Cosa succede quando l’eccellenza dell’arte casearia incontra la sperimentazione della panificazione artigianale? Sboccia una sinergia naturale, fatta di rispetto per la materia prima e di ricerca costante della qualità.
È con questo spirito che Latteria Paradiso accoglie la recente collaborazione con Alberto Olivieri di Forno Atipico, un laboratorio che sceglie ogni giorno di rompere i canoni della produzione industriale per ritornare a un’essenziale genuinità.
Un nuovo pieghevole da sfogliare (e gustare)
Per l’occasione, è ora disponibile qui sul nostro sito il nuovo pieghevole dedicato, “Non solo pane”: una piccola guida per raccontarvi i deliziosi prodotti che entrano ufficialmente nella nostra ricca offerta gastronomica. Si va dal pane per hamburger — proposto sia nella versione classica con sesamo bianco sia in quella al sesamo nero — alle basi per pizza “in pala baby” e “baciata”.
Tutte le specialità sono realizzate esclusivamente con Lievito Madre vivo e farine macinate a pietra, pronte a dare una svolta sorprendente alle vostre ricette più sfiziose.
Dalla fiera ai vostri schermi, fino alla tavola
Vi sembra che qualcosa abbia un aspetto (o un sapore) familiare? Non vi state sbagliando: le basi pizza sono state tra le grandi protagoniste della nostra esperienza a TUTTOFOOD a Milano. Come sempre al fianco di Caseificio Ghidetti, abbiamo usato proprio i prodotti di Forno Atipico per sfornare pizze eccezionali dal vivo davanti ai visitatori. Inutile dire che il risultato è stato apprezzato con gusto.
Se vi siete persi le nostre gesta milanesi, vi basterà seguirci sui social: siamo sempre attivi per mostrarvi tutte le nostre novità e darvi l’ispirazione perfetta per menù da leccarsi i baffi.