Prodotta secondo l’antica tradizione casearia italiana, la mozzarella per pizzerie e ristoranti di Latteria Paradiso è fatta solo con latte vaccino, sale, caglio e nessun conservante. Crediamo che una mozzarella professionale debba essere così: naturale, con nient’altro che la semplice bontà.
Il risultato è una mozzarella fiordilatte ideale per pizzerie e ristoranti, perché non rilascia siero in cottura e non brucia ad alta temperature. Disponibile in tre comodi formati: Mozzarella a Filone, Mozzarella al taglio Julienne o Mozzarella al taglio cubettato.
Mozzarella professionale per pizzerie e ristoranti
Art. 1210
Fiordilatte Paradiso
vasc. 4 filoni 1kg
Art. 1211
Fiordilatte Paradiso julienne
vasc. 2500g
Art. 1217
Fiordilatte Paradiso julienne fine
vasc. 2500g
Art. 1229
Fiordilatte Paradiso cubettata
vasc. 3000g